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加盟醉鹅行业需要注意什么

作者:顺德坊醉鹅  发布日期:2016-05-27 14:16:14  浏览:38次

人们生活条件好了,对于醉鹅加盟签约你们又了解多少呢?跟大家来分享有关醉鹅加盟签约时需要注意的事项!

  第一,应要求醉鹅加盟总部出示服务标章注册证。

  所谓醉鹅加盟,就是总部将品牌授权给醉鹅加盟店使用,换句话说,总部必须要先拥有这个品牌,才能授权给醉鹅加盟店。也就是说,总部必须先取得中央标准局,所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式醉鹅连锁体系的纠纷案,新旧二个体系闹进公平交易委员会,后来败诉的一方被迫更改品牌名称,连带使已经醉鹅加盟该体系的醉鹅加盟店也被迫改名,真是何其无辜啊!所以醉鹅加盟商在醉鹅加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌,才能放心地醉鹅加盟。

  第二,权利金的支付方式。

  一般而言,总部会向醉鹅加盟商收取三种费用,分别是醉鹅加盟金、权利金及保证金。所谓的醉鹅加盟金,指的是总部在开店前帮醉鹅加盟商做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。而权利金指的是醉鹅加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要醉鹅加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金,则是总部为确保醉鹅加盟商会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。其中,由于权利金是持续性的收费,某些醉鹅加盟总部会在签约时,要求醉鹅加盟商一次开出合约期限内全额权利金的支票,例如合约期限为五年,权利金采取年缴方式,某些总部便要求醉鹅加盟商将五年的权利金,一次开齐五张支票缴交总部。

  后来曾有这样的案例发生,某一体系的醉鹅加盟商开店二年,因为生意不佳而关门大吉,但是却早在签约时,已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说,后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉,就不需再支付权利金,然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款,害得这位醉鹅加盟商,不仅赔了二年生意,还得另外支付这些已开出的支票金额!所以,醉鹅加盟商若遇总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,务必记得在合约上加注一点,当醉鹅加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的权利金,以保障自身的权益。

  第三,总部供货的价格问题。

  一般的醉鹅加盟合约中,总部都会要求醉鹅加盟商一定要向总部进货,不得私下进货。这点往往是总部与醉鹅加盟店纷争最多的一环。因为醉鹅加盟店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性,不得不要求醉鹅加盟店必须统一向总部采购,于是争端便产生了。较为合理的方式是醉鹅加盟商在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。

  第四,商圈保障问题。

  通常醉鹅加盟总部为确保醉鹅加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,醉鹅加盟商对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。不过常见的情形,是总部在保障商圈以外不远处的距离,再开设第二家店时,影响到原有醉鹅加盟店的生意而引发抗议。其实,总部若是开在保障商圈以外的地方,醉鹅加盟店并没有抗议的权利。但值得一提的是,某些连锁体系因为醉鹅加盟店增多或已达饱和状态时,在商圈的保障下,已很难再开新的醉鹅加盟店,于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称,而营业内容与原来的品牌完全相同,这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此,最后当然就会招致醉鹅加盟店的群起抗争。因此,醉鹅加盟商为保障自身权益,在签约时,最好载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。

  第五,管理规章的问题。

  一般的醉鹅加盟合约内容少则十几二十条,多则七、八十条上百条,不过通常都会有这样一条规定,「本合约未尽事宜,悉依总部管理规章办理。」如果醉鹅加盟商遇到这样的情形,最好要求总部将管理规章附在合约后面,成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的,总部可以将合约中未载明事项,全纳入其管理规章之中,随时修改、为所欲为,届时醉鹅加盟商就只好任由总部摆布了。

  第六,关于违约罚则。

  由于醉鹅加盟合约是由总部所拟定,所以会对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对醉鹅加盟商的部份,而对总部违反合约部份则只字未提。醉鹅加盟商对此应可提出相对要求,明定总部违约时的罚则条文,尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面,应要求总部确实达成。

  第七,关于纠纷之处理。

  一般的醉鹅加盟合约上都会明列管辖之法院,而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时,总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是,曾有某醉鹅加盟总部在合约中规定,醉鹅加盟商欲向法院提出诉讼前,需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时,应先了解调解委员会的组成成员为那些人?如果全是总部的人员,那么调解的结果当然会偏坦总部,而不利于醉鹅加盟商。碍于合约,醉鹅加盟商又无法忽略调解委员会,而直接向法院诉讼。因此笔者建议醉鹅加盟商在遇到类似的条款时,应要求删除。

  第八,合约终止之处理。

  当合约终止时,对醉鹅加盟商而言,最重要的就是要取回保证金。此时,总部会检视醉鹅加盟商是否有违反合约或是积欠货款,同时,总部可能会要求醉鹅加盟商自行将招牌拆下,如果一切顺利且无积欠货款,总部即退还保证金。但若是发生争议时,是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌,醉鹅加盟商遇此情况,需视招牌原先是由何者出资而定。若由醉鹅加盟商出资的话,那么招牌「物」的所有权就应归醉鹅加盟商所有,总部虽然拥有商标所有权,但不能擅自拆除。若真想拆,就必须透过法院强制执行,如果总部自行拆除,即触犯了毁损罪。

  第九,这是最后一点应注意事项,就是在合约签立之后,双方务必要各执一份。

  曾经有某超商连锁体系与醉鹅加盟商签约之后,总部留二份合约,并未留一份给醉鹅加盟商,后来被一状告到公平交易委员会才改正。所以醉鹅加盟商一定要切记自己保留一份,才能清楚了解合约内容,确保自身权益。

  如今醉鹅企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的醉鹅连锁特许商,是创业成功的必要条件。

  具有良好知名度和优秀品牌形象的醉鹅连锁特许商应必须具备如下四个基本特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益。比如广州知名的醉鹅品牌—《顺德坊醉鹅》


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