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顺德坊醉鹅加盟店的原料采购

作者:顺德坊醉鹅  发布日期:2016-07-08 14:06:31  浏览:751次

   顺德坊醉鹅加盟店的原料采购是十分重要的,也是整个顺德坊醉鹅加盟店业务经营活动的起点,也是加强成本控制的第一环节。采购水平和采购管理水平直接影响着顺德坊醉鹅制作过程和经营的顺利开展。

    各部门所用的食品、餐具、调料、酒类饮品原材料等,由行政总厨或部门经理将请购单交采购部,由采购人员按计划进行采购,保证供应。中小型顺德坊醉鹅加盟店,由于其大多实行单独经济核算,加上顺德坊醉鹅品种繁多,加工过程复杂,在顺德坊醉鹅生产上大多未曾实行科学的定量管理,且食品原料受季节、市场、交通等因素影响较大。所以顺德坊醉鹅原材料、调料、饮料等物资的采购、储存、库存竹理均由顺德坊醉鹅制作部门自行负责实施。

    顺德坊醉鹅是广州众诚餐饮企业管理咨询有限公司旗下的连锁餐饮品牌,主营台式奶盖茶、奶茶、红茶、咖啡等休闲饮料系列产品。

    截至2016年06月,众诚餐饮上线连锁品牌多达十二个;其中“牛图腾八方牛香”连锁品牌加盟店突破300家,“八方牛港式牛杂”连锁品牌加盟店突破800家,众诚餐饮成功助力3000多位小微创业者成功开店!

    广州众诚餐饮企业管理咨询有限公司致力于中国餐饮连锁品牌产业更标准化,在公司发展历程中,众诚餐饮旗下发展了国内贡茶品牌《御品贡茶》、牛杂小吃品牌《八方牛》、香港牛杂火锅品牌《牛图腾》、中国宫廷皇茶品牌《royaltea皇茶》、顺德醉鹅品牌《顺德坊醉鹅》等连锁餐饮品牌。。


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