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正宗醉鹅加盟排行榜领导品牌——《顺德坊》

作者:顺德坊醉鹅  发布日期:2016-08-11 16:37:01  浏览:964次

        民以食为天,这是指导中华儿女数千年的饮食文化!随着国内餐饮市场的日渐壮大,各类餐饮连锁品牌,你方唱罢我登场,有一种谁也不服谁的势头!

        随着人们对饮食健康的日渐关注,人们对餐饮业、菜品质量的要求越来越严格。厨师们想要适应这个潮流转换快速的行业,满足各类消费者敏感的味觉,必须要对菜品的原料、调料、装备、器皿、味型、火候、妙技等方面高度存眷,对种种美丽、时尚的元素高度重视。整个餐饮业不再是盲人摸象式的摸索,而是不息掀起创新的大潮。

        自小我们对鹅的认识大概是从诗句“鹅鹅鹅,曲项向天歌;白毛浮绿水,红掌拨清波”中收获。当时的我们,并不能真正了解鹅。但随着年龄的增大,我们清楚了鹅的营养价值之高。鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。世界卫生组织最新公布2011年健康食品排行榜,鹅肉被列肉食榜冠军。可想而知,以鹅作为原材料的食品营养价值之高。而大自然醉鹅,最大程度的保持了鹅肉的精华。

        顺德坊醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,倒入一整瓶米酒,在汤汁沸腾的时候增加了一个点火的“仪式”,迅速释放出了所有的能量———酒精,只要一个小小的打火机,腾出锅面的酒精就会燃起漂亮的焰火。当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来,掀开锅盖,鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起,香气扑鼻而来,令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满,同时鹅肉夹着酒的酒香,迫不及待地咬一口,鹅肉的鲜味满溢。


        顺德坊醉鹅品牌,凭借多年的加盟管理经验,秉承专业、融合、创新、分享的美食理念。本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念,不断推出外形新颖、质量上乘的新产品。欢迎您的加盟!

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