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《顺德坊醉鹅》2016年“醉”不可错过的投资项目

作者:顺德坊醉鹅  发布日期:2016-08-13 14:50:35  浏览:927次

餐饮行业所谓是长青树,有着较为广阔的发展前景。在前景可观的情况下,做特色的美食生意,才有市场。广州众诚餐饮企业咨询管理有限公司,在传统的顺德美食上开埠出一道新美食:顺德坊醉鹅。

顺德坊醉鹅做法创新,首先将清远黑棕鹅鹅炒到6-7分熟的时候,加上顺德坊餐饮秘制的酱汁,让大锅里的鹅肉汤汁沸腾到差不多的时候,主厨师傅再把一整瓶本地米酒倒进去,接着来一个点火仪式。顷刻间,熊熊火焰的在锅边飞舞,场面维持了足足5分钟,完全满足视觉效果!接着打开锅盖,加入蒜,葱,姜片一起翻炒,一锅香喷喷、万里飘香的醉鹅就大功告成了!顺德坊醉鹅新就在把鹅肉用酒加火的方式,将鹅的内在脂肪完完全全地逼出来,让鹅肉吃起来嚼劲十足,又带有股股酒香。

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